Les gastrosophes
Laat zien dat je verstandig met voedsel omgaat, gezien de wijdverspreide verspilling.
De vzw "Les Gastrosophes" recupereert biologische en lokale resten van verschillende professionals uit de sector (producenten, tuinders, groentetelers, supermarkten), transformeert ze en biedt ze aan op sociaal-culturele evenementen (theaterfestivals, opendeurdagen voor een andere vzw die recycleert, debatavonden...). ). De mogelijkheden zijn eindeloos!
De vereniging zet zich in om voedselverspilling tegen te gaan, producten te recyclen en een korte, lokale en biologische toeleveringsketen te bevorderen (circulaire economie). Toegang tot kwaliteitsvoeding is een recht voor iedereen en dat proberen ze in de praktijk te brengen.
