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Les gastrosophes
Faire preuve d'un bon sens alimentaire face au gaspillage généralisé.
L'asbl "Les Gastrosophes" récupère les invendus bios et locaux des différents professionnels du secteur (producteurs, maraichers, potagistes, supermarchés), les transforme et les offre lors d’événements socio-culturels (festivals de théâtre, journée porte ouverte d'une autre asbl de récup, soirées débat.. ). Les occasions sont diverses!
L'asbl s'engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, pour le recyclage des produits ainsi que dans la promotion d'un circuit court, local et biologique (économie circulaire). L’accès à une nourriture de qualité constitue un droit pour tous qu'ils tentent de mettre en oeuvre.