Ontdek andere projecten

Le champignon de Bruxelles

Paddenstoelen kweken met bier

champignon-de-bruxelles2

Le Champignon de Bruxelles is een coöperatie die gezond voedsel produceert in de stad.
Hun idee is om paddenstoelen te maken van bierresten, de resten die overblijven na het brouwen van gerst.