ELSA VEGGIE
Voedselverspilling tegengaan
ELSA VEGGIE is een feitelijke vereniging die in mei 2022 werd opgericht met als doel voedselverspilling tegen te gaan, culinaire activiteiten te creëren op basis van onverkochte producten van de slachthuismarkt (via Cultureghem) en te winkelen met jongeren uit de buurt en hen te leren over gezonde voeding door groenten te introduceren in hun dagelijkse voeding. ELSA VEGGIE wil de kinderen die door de straten van Brussel zwerven bezighouden met educatieve activiteiten en wil de strijd aangaan tegen milieuvervuiling (de onverkochte producten belanden meestal op straat in Anderlecht).
