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UNDA
Restaurant sans but lucratif et plateforme de sensibilisation
Le restaurant Unda est un projet de restaurant sans but lucratif, qui vise à soutenir des projets caritatifs locaux (bruxellois) peu connus du public, en leur offrant une plus grande visibilité dans un espace convivial, propice aux rencontres et au partage. Les profits réalisés par le restaurant sont reversés aux associations soutenues.
Le cœur de ce projet est la création de liens, le partage et l’ambition d’insuffler une nouvelle dynamique, en impactant positivement des projets qui œuvrent quotidiennement à améliorer notre société. En ce sens, le restaurant aspire à devenir une plateforme de conscientisation et de plaidoyer.
L’idée de partage se retrouve dans le menu, entièrement végétarien, autour d’assiettes à partager, composées à base de produits locaux, de saison, issus du commerce équitable ou encore d’invendus.
